Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10115

Würziges Hähnchen mit Tomaten in Sojasauce

( 4 Portionen )

Zutaten


		WÜRZIGES HÄHNCHEN MIT TOM
1 1/2	kg	Hähnchen
4		Tomaten, in Scheiben
2	groß.	Zwiebeln, in Scheiben
2	cm	Ingwer, fein gehackt
1	Teel.	Chilli, o.n.Geschmack
4		Knoblauchzehe
1/2	Tasse	Dunkle Soya Sauce
4	Essl.	Öl
		Salz

Zubereitung

Hähnchen in große Stücke zerlegen.

Die Hälfte der Gewürze (Zwiebel, Chilli, Ingwer und Knoblauch) mit der Soyasauce mischen. Das Hähnchenfleisch damit einreiben und ca. 1 Std. ziehen lassen.

Öl erhitzen. Die restlichen Gewürze darin anbraten. Das Hähnchen dazugeben. Salz nach Geschmack beifügen und kochen lassen. Oft umrühren. Wenn das Hähnchen gar ist werden die Tomaten hineingegeben und nochmals s 2-3 Min. gekocht.

Heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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