Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10123

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Wurst in Blätterteig

( 4 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  TK-Blätterteig
1   Ei
500 Gramm  Fleischwurst
1 Essl. Senf
1 Essl. Milch
 

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen. Die Längsseiten mit Eiweiss bestreichen, knappkantig übereinanderlegen und zusammendrücken. Dann rechteckig ausrollen.
 
Die Wurst enthäuten, mit Senf bestreichen und in den Blätterteig einschlagen.
 
Eigelb und Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Auf ein kalt abgespültes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten goldgelb backen.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Ingrid Benerts ,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

20.02.97
I. Benerts
Aus der Rezeptsammlung
1987 bis 1996

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