Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10124

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Wurst-Kaese-Grill-B-B-Q

( 8 Portionen )

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Zutaten

8   Fleischwuerste, a 125 g
2 Essl. Oel
2 Teel. Paprikapulver
    Curry
300 Gramm  Gouda
4 Essl. Senf
4 Essl. Tomatenketchup
16 Scheiben  Fruehstueckspeck
 

Zubereitung

Die Fleischwuerste der Laenge nach aufschneiden und duenn mit einer Mischung aus Oel, Paprikapulver und Curry bepinseln.
 
Den Kaese in <serving> gleichmaessige Streifen schneiden und in die Wurstschlitze stecken.
 
Senf mit Ketchup mischen, die Wuerste damit bestreichen und mit je 2 Speckstreifen umwickeln.
 
Auf den Grillrost legen und 8-10 Minuten von allen Seiten braten.

Quelle

Gepostet: Joachim M. Meng
08.07.95

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