Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10214

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Zucchini-Putenschnitzel-Gratin

( 4 Port. )

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Zutaten

4   Gleich starke
    -- Putenschnitzel
1 Teel. Margarine
1 mittl. Zucchini
23   Paprika
1 klein. Dose Champignons ohne Saft
1 Pack. Zwiebelsuppenpulver
100 Gramm  Ger. Gouda
4,6 Ltr. Sahne
 

Zubereitung

Putenschnitzel halbieren, in eine Auflaufform legen, mit der Hälfte des Zwiebelsuppenpulvers bestreuen. Die Zucchini und Paprika in der Margarine andämpfen, dann zusammen mit den Champignons auf den Schnitzeln verteilen. Das restliche Zwiebelsuppenpulver darüberstreuen. Mit der Sahne auffüllen, bis das Gemüse erreicht wird. Dann geriebenen Käse darüberstreuen. Das Ganze bei 175 Grad im Backofen ca. 45-60 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Reis, Kartoffeln oder Weißbrot
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

M. Honold

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