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Zutaten
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ZubereitungFleisch würfeln, Karotten und Selerie waschen und schälen, mit Lauch in Stücke schneiden. Lorbeerblatt an geschälter Zwiebel mit Nelke feststecken. Wasser mit Brühe aufkochen, Fleisch, Gemüse und Zwiebel zugeben, ca. 60 Minuten bei schwacher Hitze garen. Geschälte und gewürfelte Kartoffeln zugeben und ca. 20 Minuten garen. Mit Salz,Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Beilagen: Frisches Baguette Getränke: halbtrockener oder trockener Weissburgunder oder Riesling ,AT Thomas Erstfeld ,D 19.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Thomas Erstfeld ,NO EMail: the_usenet@gmx.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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