Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 133

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Asiatisches Rindersteak aus dem Wok

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ananas
    Basilikum
    Honig
    Knoblauch
    Olivenöl
150 Gramm  Rindersteak
    Rotwein
    Rotweinessig
    Senf
    Sojasosse
 

Zubereitung

Zubereitung: Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Basilikum und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
 
Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, würfeln und zu dem Fleisch geben. Alles mit Sojasosse, Senf und Honig abschmecken, mit Rotweinessig und Rotwein ablöschen und schliesslich in einer Anananshälfte servieren.
 
,AT Heinz Thevis ,D 09.01.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz_Thevis@p1.f260.n2452.z2.fidonet.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis
VOX Videotext, Kochduell,
09.01.2001

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