Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 133

Asiatisches Rindersteak aus dem Wok

( 1 Rezept )

Zutaten

1		Ananas
		Basilikum
		Honig
		Knoblauch
		Olivenöl
150	Gramm	Rindersteak
		Rotwein
		Rotweinessig
		Senf
		Sojasosse

Zubereitung

Zubereitung: Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Basilikum und Knoblauch in Olivenöl anbraten.

Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, würfeln und zu dem Fleisch geben. Alles mit Sojasosse, Senf und Honig abschmecken, mit Rotweinessig und Rotwein ablöschen und schliesslich in einer Anananshälfte servieren.

,AT Heinz Thevis ,D 09.01.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz_Thevis@p1.f260.n2452.z2.fidonet.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis
VOX Videotext, Kochduell,
09.01.2001

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