Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 1576

Fingerfood: Lammfiletspiess

( 1 Rezept )

Zutaten

2			Lammfilets
1	klein.		Zucchini

Zubereitung

Die Lammfilets in Längsstreifen schneiden, ebenso die Zucchini, jedoch werden diese in der Mitte halbiert und in heissem Wasser blanchiert. Anschliessend wellenförmig und parallel zum Lammfilet auf den Bambusspiess gesteckt.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Einfach köstlich! mit
Harald Rüssel

Erfasst von Ulli Fetzer am 17.06.1999

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