Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 1647

Fleischpfanne mit Pilzen

( 1 Portionen )

Zutaten

160	Gramm	Kartoffeln
		-- geschält
		; Salz
80	Gramm	Beefsteak
150	Gramm	Champignons
		-- geputzt
1		Zwiebel
		-- (a 30g)
50	Gramm	Cornichons
1	Teel.	Öl
		-- (a 5g)
1/2	Teel.	Grüne Pfefferkörner
		-- eingel
		Diät-Bindefix ohne BE-
		-- Anrechnung
		; weisser Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln waschen. In Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Pilze waschen und vierteln. Zwiebel schälen und würfeln. Cornichons in Scheiben schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin bräunen und herausnehmen. Pilze und Zwiebeln im Bratfett andünsten. Pfefferkörner, Cornichons und Fleisch zum Gemüse geben.

Alles aufkochen und mit etwas Diät-Bindefix binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pellkartofeln anrichten.

,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

06.04.97
Erfasst von I.Benerts

Vorheriges Rezept (1646)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1648)