Zutaten
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| | | | FLEISCHSPIE-CHEN |
| 500 | Gramm | | Schweinefleisch, Nuß |
| 40 | | | Holzspießchen |
| 1 | | | Frischer Galgant, 2 cm |
| 1 | Stängel | | Zitronengras, |
| | | | -- frisch |
| 1 | Teel. | | Koriandersamen |
| 1 | Teel. | | Kreuzkümmelkörner |
| 1/2 | Teel. | | Salz |
| 1/2 | Teel. | | Schwarzer Pfeffer, f.a.d.M. |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Essl. | | Currypulver |
| 1 | Dose | | Ungesüßte Kokosmilch, ca. |
| | | | -- 40 |
| 1 | | | Salatgurke |
| 5 | | | Schalotten |
| 1 | | | Rote Peperoni, frisch |
| 1/4 | Ltr. | | Reisessig, oder milder - |
| | | | -- Wei |
| | | | Reisessig, etwas |
| | | | Zucker, etwas |
| 1 | Schale | | Erdnußsauce, zum - |
| | | | -- Ab |
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Zubereitung
-- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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