Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 1702

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Fondue, Info

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Zutaten

    Info zu Fondue
 

Zubereitung

Hallo Therese,
 
wir hatten zu Silvester ein Fleischfondue. Unsere Bekannten haben Schweinefleisch, Kassler und Geflügel genommen. Ich mag Geflügelfleisch am liebsten. Wir hatten nun keine Lust, die Soßen selbst herzustellen und haben uns welche in Gläsern gekauft. Da weiß man zwar nicht immer was drin ist, aber das war uns ehrlich gesagt, egal. Wir hatten Knoblauch- Curry, einige scharfe und mildere Soßen. war natürlich, wie immer, viel zu viel. Dazu gab es noch leckeres Meterbrot und Bohnensalat konnte man auch noch haben. der war allerdings selbst zubereitet. Wenn du dich in der Herstellung von Soßen gut auskennst und Spaß daran hast, kannst du dir solche Soßen wie Curry und so auch selbst herstellen. Hast du ein elektrisches Fondue-Gerät? Wir haben eines, in das man entweder 3 kleine Blöche Biskin oder auch über einen halben Liter Brühe hinein geben kann. Mit Brühe schmeckt Fleischfondue mir nicht so gut wie mit Fett. aber das ist natürlich Geschmacksache. Schönen Gruß von Marianne
 
Hallo Liste,
 
bei uns gibt's ab und zu zu Weihnachten ein Fondue, so auch letztes mal. Allerdings isst meine Schwägerin nur Geflügel, also haben wir diesmal Huhn und Pute verwendet. Meine Mutter steht auf fondue in Fleischbrühe, aber ich gebe Marianne recht, mir schmeckt es mit Fett auch besser. Und Geflügel mag ich im Fondue - zumindest mit Fleischbrühe - überhaupt nicht. Jedenfalls macht meine Mutter immer ein paar Soßen und Gemüse, und natürlich gibt es Baguette. Meine Schwägerin hat aber heuer einen süß-saueren Salat gemacht, der ganz hervorragend war. nur hätte man bei den Portionen allein vom Salat satt werden können. Viel Spaß beim fondue wünscht Eva
 
Hallo Therese,
 
ich habe Dir einmal eine Auswahl von Dips zusammengestellt, die gut zu Fondue passen. Den Erdnußdip mag ich besonders gern. Ich finde, auch Chutney paßt sehr gut zu einem Fondue. Wenn Du da noch Ideen brauchst, melde Dich. Aber hier erst einmal die Dips:
 
Titelliste :
 
Avocado-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Bananen-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Curry-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Dip aus Getrockneten Tomaten
 
Erdnuss-Dip
 
Gewürzgurken-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Knoblauchsauce (Pikant)
 
Mango-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Meerrettich-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
 
Oliven-Dip mit Ketchup (Für Fondü und Barbeqü)
 
Oliven-Dip mit Mayonnaise (Für Fondü und Barbeqü)
 
Orangen-Dip (Für Fondü und Barbeqü)
:Stichworte : Info
:Stichworte : Fondue
:Stichworte : Fleisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 06.01.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 8.01.2003
:Fingerprint : 24447984,-2010101327,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

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