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Zutaten
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ZubereitungBratwrste in Butterschmalz rundum gut anbraten, beiseite stellen und auskhlen lassen. Bl"tterteig mit einem Teigrand in ca. 2 cm breite und 30 cm lange Streifen schneiden und damit die Bratwurst umwickeln. Mit Eistreiche (Eigelb und Sahne) bestreichen, mit etwas Kmmel und grobem Salz bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 15 Minuten goldgelb backen. |
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