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Zutaten
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ZubereitungIn einem Topf Zwiebel in Öl anbraten. Lauch, Karotten und Sellerie zugeben, kurz anbraten. Gepresste Kartoffeln zugeben.Mit Wein, Brühe und Sahne auffüllen. Das Ganze 5 Minuten köcheln lassen. Gewürfelte Kartoffeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zuletzt Kasseler (oder Schäfele) in die Suppe geben. Mit Petersilie garnieren. Quelle: mein schöner Garten 2/2002 erfasst: tom ,AT Tom Frank ,D 19.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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