Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 1999

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Gebackenes Fleisch oder Fisch

( 1 Serves )

Kategorien

Zutaten

    Ganze Fische oder Filets,
    Hühnerschenkel oder -
    Brust, je nach
    Geschmack und Appetit
1 Prise  Curry, am besten scharf
    Schwarzer Pfeffer
    Salz 2 tablespoons
    Geschmacksneutrales
    Pflanzenöl (kein Olivenöl )
  

Zubereitung

Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
 
Source: Wdr; Hobbytip 268
 
Das Menü wird hauptsächlich von den schmackhaften Saucen geprägt. Fleisch oder des Fisch wird daher in der Küche der Elfenbeinküste sehr unkompliziert gewürzt und zubereitet.
 
Zutaten mischen und Fleisch, bzw. Fisch mit dieser Würze bestreichen.
 
Fleisch und Fisch in Backofen (200 ° C )oder besonders schmackhaft auf dem Holzkohlengrill garen. Hühnerschenkel vor dem Braten auf dem Grill häuten, dann qualmt es nicht so, da weniger Fett herabtropft.
 
,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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