Zutaten
| 300 | Gramm | | Reis, gekocht |
| 150 | Gramm | | Schweinehackfleisch |
| 1 | Essl. | | Ketchup |
| 3 | | | Korianderwurzel |
| 3 | | | Knoblauchzehen |
| 15 | | | Pfefferkörner |
| 1 1/2 | Teel. | | Salz |
| 2 | | | Eier |
| | | | Mehl,Paniermehl,Öl |
| 1 | Dose | | Ananasscheiben |
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Zubereitung
Korianderwurzel, Knoblauch und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen ( oder mixen ), mit Hackfleisch,Reis, Salz, Ketchup, und 1 Ei gut kneten, dann zu Kugeln formen und flachdrücken. Erst in Mehl, dann in Ei und in Paniermehl wenden, goldgelb braten. Mit Ananasscheiben servieren.
Ralph.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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