Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 220

Bananen-Schnitzel

( 2 Portionen )

Zutaten


		BANANENSCHNITZEL
2		Kalbßchnitzel, (je 150 g)
		Curry
20	Gramm	Butter, Salz
1		Banane
		Bratfett
		Zitronensaft
		Ingwer
150	Gramm	Joghurt
1		Eigelb, ARD/ZDF - 10.11.94

Zubereitung

1.00 Eigelb, ARD/ZDF - 10.11.94 - Erf

Instructions:

Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen, über die Bananen und d das Fleisch gießen.

Dazu Reis servieren.

Pro Portion 360 kcal/1498 kJ
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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