Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 220

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Bananen-Schnitzel

( 2 Portionen )

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Zutaten


   BANANENSCHNITZEL
2   Kalbßchnitzel, (je 150 g)
    Curry
20 Gramm  Butter, Salz
1   Banane
    Bratfett
    Zitronensaft
    Ingwer
150 Gramm  Joghurt
1   Eigelb, ARD/ZDF - 10.11.94
 

Zubereitung

1.00 Eigelb, ARD/ZDF - 10.11.94 - Erf
 
Instructions:
 
Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen, über die Bananen und d das Fleisch gießen.
 
Dazu Reis servieren.
 
Pro Portion 360 kcal/1498 kJ
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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