Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2202

Gef. Putenrollbraten, Kartoffel, Rosenkohl (Diabetes)

( 1 Portionen )

Zutaten


			GEF. PUTENROLLBRATEN, KAR
			Truthahnrollbraten
			Suppengrün
			Zwiebel
			Öl
			Brühe
			-- entfettet
			Tomatenmark
			Kartoffel*
			Milch, fettarm
			Rosenkohl
			Currypulver
			Salz+Pfeffer
			Petersilie

Zubereitung

Gefüllter Truthahnrollbraten, Kartoffelbrei, Rosenkohl (Mittagessen)

Rollbraten: Fleisch würzen, mit Suppengrün und Zwiebel in Öl anbraten, mit Brühe ablöschen, Tomatenmark zugeben und garschmoren.

Kartoffelbrei: mit fettarmer Milch zubereiten.

Rosenkohl: geputzten Rosenkohl (mit Zwiebeln) in Fett andünsten, wenig Brühe angießen, mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken, fertiggaren, mit gehackter Petersilie servieren.

100g Putenrollbraten, 5g Öl, 100g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 1 BE, 370 Kal., 27g Eiweiß, 19g Fett, 12g KH

100g Putenrollbraten, 5g Öl, 200g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 2 BE, 420 Kal., 28g Eiweiß, 20g Fett, 24g KH

100g Putenrollbraten, 10g Öl, 300g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 3 BE, 520 Kal., 30g Eiweiß, 25g Fett, 36g KH

125g Putenrollbraten, 10g Öl, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett = 4 BE, 670 Kal., 37g Eiweiß, 32g Fett, 48g KH

125g Putenrollbraten, 10g Öl, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett = 5* BE, 720 Kal., 37g Eiweiß, 32g Fett, 60g KH
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kostplne f. Diabetiker
Hchst Marion Roussel
erfa t v. Renate Schnapka
am 21.04.98

Vorheriges Rezept (2201)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2203)