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Zutaten
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ZubereitungZwiebel in heißer Butter goldgelb dünsten.Knoblauch und Leber dazugeben. Nicht zu heiß andünsten, dann gleichmässig weiterdünsten. Curry darüber streuen, verrühren. Saure Sahne und Mehl verrühren, zur Leber geben und damit aufkochen laßen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, vor dem Anrichten mit Petersilie bestreuen. dazu: Kartoffelschnee Quelle: Kochen und würzen mit Knoblauch erfaßt: tom :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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