Zutaten
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| | | | BAUERNSCHMAUS AUS WURST, |
| 150 | Gramm | | Harte rohe Wurst |
| 150 | Gramm | | Leber- oder Blutwurst |
| 150 | Gramm | | Durchwachsener Speck |
| 1 | | | Zwiebel, kleingeschnitten |
| 3 | | | Eier, gekocht |
| 2 | | | Gewürzgurken |
| 1/2 | Ltr. | | Wasser |
| | | | Mehl |
| | | | Kräuter, hessentext - |
| | | | -- 01.12. |
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Zubereitung
Kräuter, Wurst und Speck kleinschneiden und knusprig anbraten. Zwiebeln zugeben, andünsten und dann mit Wasser auffüllen. Gekochte Eier und Gurken kleinschneiden und unterrühren. Alles aufkochen, mit Mehl andicken und mit Kräutern verfeinern. Dazu passen Salzkartoffeln und Salat.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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