Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2621

Vorheriges Rezept (2620) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2622)

Gegrillte Koteletts mit Früchten

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Schweinekoteletts je ca.
    -- 180 g
2 Essl. Honig
4 Essl. Sojasauce
2 Essl. Weißwein
4 Essl. Öl
1 Prise  Rosmarin, gemahlen
1 Prise  Thymian, gemahlen
    ; schwarzer Pfeffer
250 Gramm  Kirschen
2   Bananen
4 Scheiben  Ananas
4   Pfirsichhälften
 

Zubereitung

Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Honig mit Sojasauce, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren. Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen.
 
Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schälen und längs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen laßen. Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
 
Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.
 
Quelle: unbekannt erfaßt: Sabine Becker, 26. Februar 1997
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (2620) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2622)
Free Web Hosting