Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2626

Gegrillte Nackenkoteletts

( 4 Portionen )

Zutaten


		GEGRILLTE NACKENKOTELETTS
4		Nackenkotetelett
2	Essl.	Honig
2	Essl.	Sojasauce
3	Essl.	Weißwein
3	Essl.	Speiseöl
		Rosmarin, gemahlen
		Thymian
		Pfeffer
		Salz

Zubereitung

Die Koteletts waschen, abtrocknen und auf den heißen Gillrost legen, von jeder Seite 4 Minuten grillen lassen.

Honig, Sojasauce, Weißwein, Speiseöl mit den Gewürzen vermengen das Fleisch damit bestreichen und nochmals 3-4 Minuten von jeder Seite grillen.

Mit Salz bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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