Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2631

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Gegrillte Rippchen, Spareribs aus der Karibik

( 4 Portionen )

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Zutaten

   GEGRILLTE RIPPCHEN, SPARE
1 kg  Rippchen
1 Tasse  Tomatenketchup
1 Tasse  Barbecüsauce
4 Teel. Honig oder brauner Zucker
10 Ltr. Cognac oder Rotwein oder
    -- Bie
2   Knoblauchzehen
1 Teel. Pfeffersauce
1 Teel. Zimt
0,3   Muskatnuß
    -- gerieben
    Pfeffer
    Salz
    Nach: Heidi Keller und Mi
  

Zubereitung

Die Rippchen auf ein Grill legen und etwa 20 Minuten braten. Mehrmals wenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk
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