Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2653

Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme Überbacken

( 2 Portionen )

Zutaten


		GEGRILLTES RUMPSTEAK MIT
2		Rumpsteaks
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
3	Essl.	Öl
200	Gramm	Sahnemeerrettich-Frischkäse
3	Essl.	Milch
2	Scheiben	Gekochten Schinken
2	Essl.	Käse, gerieben

Zubereitung

Die Rumpsteaks mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben. Im öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Sahnemeerrettich-Frischkäsee mit der Milch cremig rühren. Steaks mit dem Schinken belegen, Käsecreme darauf verteilen und geriebenen Käse darüber streuen und unter vorgeheiztem Grill überbacken.

Tip:

Sahneneerrettich-Frischkäse kann durch Kräuterquark ersetzt werden.

Beilagen: Kroketten, Rösti, Salat der Saison.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

WORLD WIDE WEB
05.10.97
Erfasst von Peter Mess

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