Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2711

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Gemüse-Kartoffel-Gratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Essl. Olivenöl
300 Gramm  Schweinemett
2 Pack. TK-Ital. Pfannengemüse
1 Pack. Kartoffelpüree
    Milch, Wasser
    Salz, Pfeffer, Muskat
100 Gramm  Geriebener Käse
 

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin krümelig anbraten. Gemüse untermischen und 5 min dünsten. Backofen auf 200ø vorheizen.
 
Inzwischen das Kartoffelpüree nach Packungsvorschrift mit Wasser und Milch zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
 
Eine Auflaufform einfetten, das Gemüse einfüllen. Das Kartoffelpüree mit der Hälfte des Käse vermischen und darauf verteilen.
 
Die Oberfläche glattstreichen, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Backofen 15 min überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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