Zutaten
| 1 | kg | | Gemischtes Hackfleisch |
| 1/2 | | | Zwiebel |
| 2 | kg | | Kartoffeln |
| 2 1/2 | kg | | Weißkohl |
| 1/4 | Ltr. | | Instantbrühe |
| 400 | Gramm | | Schmand |
| | | | Salz,Pfeffer |
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Zubereitung
Hackfleisch und geschnittene Zwiebel im Topf anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Weißkohl klein schneiden, dazugeben, unterheben und mit der Brühe ablöschen. Rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten (Schneidehilfe: Gurkenhobel) dazugeben und immer wieder durchheben. Am Ende Schmand unterrühren und nach Belieben nachwürzen.
Garzeit ca. 45 bis 60 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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