Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2841

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Geschmorte Leber

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Leber
    Mehl
    Butterfett
125 ml  Brühe
125 ml  Sahne, sauer
    ; Salz, Pfeffer
1   Lorbeerblatt
    Wacholderbeeren
    -- zerstossen,
    -- nach Geschmack
  

Zubereitung

Leber in etwa 1/2 cm dicke Scheiben sc Quelle: Kalenderblatt Dezember erfasst: Sabine Becker, 8. Februar 1997
 
,AT Sabine
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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