Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 2956

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Geschnetzeltes nach Römertopf-Art

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Schnitzel
    Salz
    Pfeffer
250 Gramm  Pilze
250 Gramm  Spargelköpfe
200 Gramm  Roher Schinken
    -- (Schinkenspeck)
200 Gramm  Sahne
    Oregano
    Thymian
    Basilikum
1 Teel. Paprikapulver (scharf)
40 Gramm  Butterflöckchen
70 Gramm  Geriebener Käse
 

Zubereitung

Die Schnitzel in Streifen schneiden, den Schinken in Würfel. In den Tontopf zuerst die Schinkenwürfel, dan die Schnitzelstreifen, sodann die Spargel und die Pilze obenauf geben. Sahne mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Gewürzen verrühren und übergießen. Butterflöckchen obenauf verteilen, Käse ebenso.
 
Bei 200 Grad ca. 45 Minuten garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Roland Pötschke
www.Rezeptdatenbank.de
Aus Mailinglist
gesalzen-gepfeffert
von Stephanie Gärtner

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