Zutaten
| 500 | Gramm | | Lauch |
| 425 | ml | | Aprikosen |
| 4 | | | Hähnchenfilets |
| 1 | Essl. | | Butter |
| | | | Salz, weißer Pfeffer |
| 200 | Gramm | | Sahne |
| 2 | Teel. | | Hühnerbrühe |
| 1 | Pack. | | Soßenpulver Currysoße |
| 2 | Essl. | | Mandelstifte |
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Zubereitung
Lauch in Ringe schneiden. Aprikosen abtropfen und grob zerkleinern, Saft auffangen. Fleisch anbraten und würzen. Bratensatz mit Sahne, 1/ 4 l Wasser und 5 EL Aprikosensaft ablöschen. Brühe und Currysoße einrühren. Lauch und Aprikosen in einer Auflaufform verteilen. Fleisch darauflegen. Currysoße darübergießen und mit Mandeln bestreuen. Gratin bei 175 ø ca. 35 - 40 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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