Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 3197

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Güvec mit Herbstgemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

   GÜVEC MIT HERBSTGEMÜSE
500 Gramm  Lammfleisch, (Keule)
2 mittl. Zwiebeln
1/2   Sellerieknolle, (350 g)
400 Gramm  Möhren
400 Gramm  Festkochende Kartoffeln
1   Dicke Lauchstange
400 Gramm  Kleine weiße Rüben
50 Gramm  Butterschmalz, Salz
    -- Schwarze
2 Essl. Tomatenmark
1 1/3 Teel. Mildes Paprikapulver
1 Bund  Glatte Petersilie
  

Zubereitung

50.00 g Butterschmalz, Salz Schwarzer; aus der Mühle
 
Instructions:
 
- stern - Erfaßt von Ulli Fetzer
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk
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