Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 3329

Hackfleisch-Muffins

( 1 Rezept )

Zutaten

1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1		Paprikaschote (grün)
2		Tomaten
1	Bund	Petersilie
125	Gramm	Mozarella
500	Gramm	Gehacktes
50	Gramm	Paniermehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Gemahlener Kreuzkümmel
2		Eier

Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika und Tomaten waschen und in kleine Stückchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Mozarella in Stücke schneiden. Gehacktes, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Eier und Petersilie verrühren. Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Mozarella dazugeben und alles gut unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. Tipp: Diese Muffins besser ohne Papierförmchen backen!
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Muffin
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 09.03.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101084,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 09.03.2003

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