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Zutaten
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ZubereitungFleisch in ca. 1 cm dicke Streifen schne Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Salzen und aus der Pfanne nehmen. Blumenkohl in dem heißen Öl kurz anrösten. Mit ¼ Liter Wasser und Chinesischer Soße ablöschen und ca. 5 Minuten kochen lassen.Inzwischen Lauchzwiebeln putzen und in 3 cm breite Stücke schneiden. Zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben und 3-5 Minuten mitgaren. Soßenbinder einstreuen und unter Rühren nochmals aufkochen. Mit Salz, Curry und Sojasoße abschmecken. Dazu schmeckt Reis. Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 290 kcal / 1220 kJ. Quelle: Laura 7/96 ,NI ** ,NO Gepostet von Volker Englisch ,AT Volker :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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