Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 3589

Hähnchenbrust mit Sesam-Honig-Kruste

( 200 G frisches )

Zutaten

100	Gramm	Ananas
125	ml	Gemüsebrühe
100	Gramm	Hähnchenbrust
10	Gramm	Sesam, geröstet (ohne Fett)
		Sojasosse
1		Honig
1		Olivenöl

Zubereitung

Zubereitung: Das Ananasfruchtfleisch würfeln, mit dem Sauerkraut verrühren und in Gemüsebrühe ca. 15 min. dünsten. Die Hähnchenbrust würzen, in Olivenöl beidseitig anbraten und herausnehmen.

Mit einer Marinade aus dem Honig und der Sojasosse einpinseln, in den Sesamsamen wenden und im Ofen garziehen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext, Leicht&
Lecker,
21.06.1999

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