Zutaten
| 250 | Gramm | | Gekochter Schinken |
| 1/2 | Bund | | Petersilie |
| 150 | Gramm | | Doppelrahm - Frischkäse |
| | | | Salz |
| | | | Cayennepfeffer |
| 12 | Platten | | Blätterteig |
| 500 | Gramm | | Mett (gewürzt) |
| 1 | | | Ei |
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Zubereitung
Schinken würfeln, Petersilie hacken und beides mit dem Frischkäse mischen. würzen. Blätterteig auftauen und ausrollen. 6 Blätterteigplatten In Quadrate schneiden, auf jedes Quadrat etwas Mettfüllung geben und zu Päckchen einschlagen. Die restlichen Platten ausrollen und in 2 gleich große Stücke schneiden. auf jedes etwas von der Frischkäsefüllung geben und zu Bonbons zusammenrollen. Teigstücke mit Eigelb verquierlen und bei 200 ° ca. 30 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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