Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 3684

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Hähnchenkeulen in Tomatensugo

( 1 Rezept )

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Zutaten

   FÜR 4 PERSONEN
4   Hähnchenkeulen
3 Essl. Butter
1   Zwiebel
1   Knoblauchzehe
1 klein. Dose Tomaten
    Salbei
    Majoran
    Salz
    Schwarzer Pfeffer
    Zucker
  

Zubereitung

Hähnchenkeulen waschen, Trockentupfen und in heißem Fett rundum braun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Im Bratenfett andünsten. Tomaten, Salbei und Majoran zufügen und alles zugedeckt 20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu schmeckt körniger Reis.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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