Vorheriges Rezept (4059) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (4061) |
Zutaten
|
ZubereitungDas Huhn wie bei der Geflügelbrühe angegeben kochen. Rezept unter http://www.kochspaß.deDas Huhn enthäuten, Knochen entfernen und in kleinere Stücke zerlegen. Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren, mit der Brühe auffüllen und zu einer hellen Soße einkochen, mit Wein, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Das vorgekochte Gemüse und die Hühnerteile zufügen, kurz aufkochen und servieren. Reis und Blattsalate sind eine paßende Beilage zum Hühnerfrikaßee. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (4059) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (4061) |