Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 4209

Indientopf

( 4 Portionen )

Zutaten


		INDIENTOPF
500	Gramm	Putenbrust
1		Zwiebel
1		Säürlicher Apfel
2	klein.	Bananen
1	klein.	Dose Ananas, in Stücken
1	Essl.	Sojasauce
1	Essl.	Fett
1	Essl.	Currypulver
1	Tasse	Fleischbrühe
		Salz
200	Gramm	Curry-Gewürzketchup,
		-- delikat

Zubereitung

200.00 g Curry-Gewürzketchup, delikat,; -) posted and modified by K.

Instructions:

Putenbrust waschen, trockentupfen und in mundgerechte Fleischwürfel schneiden Zwiebel schälen, fein würfeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

Fett erhitzen und darin das Putenfleisch portionsweise anbraten, Zwiebel und Apfelwürfel dazugeben und kurz anschwitzen. Currypulver einstreuen und kurz mit anschwitzen anschließend mit der Brühe ablöschen. Mit dem m Gewürzketchup und Ananasaft auffülen und bei mittlerer Hitze leise köcheln.

Ananas und in Scheiben geschnittene Bananen unterziehen, Sojasauce zugeben und angeben lassen. Nach Geschmack salzen. Als Beilage wird Reis empfohlen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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