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Zutaten
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ZubereitungKalbfleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden. Champignons waschen, putzen. Fleisch im heissen Öl anbraten. Nacheinander Zwiebelwürfel, Gemüse und Pilze zufügen, kurz anbraten. Mit Wein, Tomatenpüree und Brühe ablöschen, ca. 20 Minuten schmoren. Creme fraiche zugeben. Abschmecken. Dazu: Reis. Pro Person ca. 450 kcal (1890 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde.* aus Für Sie 16/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 07.02.1997 Stichworte: Sosse, Gemüse, P4 ,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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