Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 4689

Kalbßchnitzel mit Zitrone

( 4 Portionen )

Zutaten


		KALBSSCHNITZEL MIT ZITRON
8	klein.	Dünne Kalbsschnitzel
2		Zitronen, unbehandelt
2	Essl.	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer
150	ml	Weißwein
2	Essl.	Kalbsfond, oder -brühe
		Zitronenmelisse, prima 7/93

Zubereitung

Zitronenmelisse, prima 7/93 - g

Instructions:

1. Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heißen Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Salzen, pfeffern, warm stellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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