Zutaten
| 2 | | | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Stücke | | Kandierter Ingwer |
| 2 | Teel. | | Feingehackte Mandeln |
| 500 | Gramm | | Tatar |
| 1 | klein. | | Apfel |
| 2 | Essl. | | Pinienkerne |
| 1 | Essl. | | Zitronensaft |
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| | | | AUSSERDEM |
| 2 | | | Knoblauchzehe |
| 2 | Essl. | | Sojasoße |
| 2 | Teel. | | Öl |
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Zubereitung
- Zwiebeln fein würfeln - Ingwer fein würfeln - Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Sojasoße, Öl, Zucker und Mandeln mischen - Tatar hinzufügen -Frikadellen (6) formen - in Pinienkernen wälzen -Apfel schälen in 6 Teile teilen - je ein Apfelteil in eine Frikadelle stecken - mit Weißbrot und Sojasprossensalat servieren
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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