Zutaten
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| | | | KRÄUTERFRIKADELLEN |
| 1 | | | Brötchen |
| | | | -- vom Vortag |
| 1 | | | Zwiebel |
| 375 | Gramm | | Gehacktes |
| | | | -- halb und halb |
| 1 | Essl. | | Kräuter |
| | | | -- gemischt, gehackt z |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprika edelsüß |
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Zubereitung
1 tb Kräuter; gemischt, gehackt z.B. Petersi
Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Zwiebel abziehen und würfeln. Beide Zutaten mit Gehacktem und Kräutern vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Masse mit nassen Händen Frikadellen formen, die Pfanne erhitzen, die Frikadellen hineinlegen und von beiden Seiten darin braten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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