Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 5274

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Krautfleisch (Chruudfleisch), Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

600 Gramm  Rohes Sauerkraut
2   Zwiebeln (in Streifen)
1/4 Ltr. Brühe
 

Zubereitung

800 g magerer, gepökelter Schweinebauch (2 cm dicke Scheiben)
 
Erfasst am 16.06.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Walter Gleis
 
Die Zwiebeln im Butterfett anschwitzen, Paprikapulver darüber streuen und sofort mit Brühe ablöschen. Das Sauerkraut und die Fleischstücke beigeben und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Dazu Salzkartoffeln servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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