Zutaten
| 1 | kg | | Kutteln, vorgekocht, in |
| | | | -- Streifen geschnitten |
| | | | Erdnußöl |
| 4 | | | Lauchstangen, fein |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | klein. | | Stück Ingwer, |
| | | | -- gehackt |
| | | | Chilischoten, nach |
| | | | -- Geschmack |
| 1 | Schuss | | Essig |
| 2 | Tassen | | Kokosmilch, ungesüßt |
| | | | Erdnüsse, gehackt |
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Zubereitung
Die Kutteln in Erdnußöl anbraten. Den fein geschnittenen Lauch und die übrigen Zutaten zugeben. 20 Minuten kochen laßen. Mit weißem Reis, knusprig gebratenen Zwiebeln und gehackten Erdnüssen servieren.
Das Rezept stammt aus Indonesien und heißt Saote Babate
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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