Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 560

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Bunter Grillteller

( 4 Portionen )

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Zutaten


   BUNTER GRILLTELLER
4 Scheiben  Putenbrustfilet
    Oregano
    Thymian
4 Essl. Öl
2 Essl. Ketchup
    Edelsüß-Paprikapulver
4   Nackenkoteletts
1   Zucchini
3 groß. Kartoffeln
    Salz
    Rosmatin
1   Rote Paprikaschote
1   Gelbe Paprikaschote
100 Gramm  Lauch/Porree
100 Gramm  Frischkäse
8 groß. Champignons
4   Nürnberger Bratwürste
 

Zubereitung

Putenbrust in Öl mit thymian und Oregano 5 Std. marinieren. Koteletts mit Ketchup und Paprikapulver bestreichen, 2 Std. ziehenlassen. Zucchini, paprika in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Salz und Rosmarin bestreün. lauchwürfel mit Käse mischen, in die Pilzköpfe füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Fernsehwoche
erfaßt v. Renate Schnapka
am 14.06.98

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