Zutaten
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| | | | LAMMKOTELETTS MIT KÜRBIS |
| 4 | | | Lammkoteletts |
| 2 | Teel. | | Senfkörner |
| 5 | | | Pimentkörner |
| 1 | Essl. | | Butter |
| 3 | Essl. | | Rosinen |
| 3 | Essl. | | Cognac |
| 3 | Essl. | | Mandeln |
| 1 | Stück | | Zitronenschale |
| 500 | Gramm | | Kürbis (geschält gewogen) |
| | | | Zitronensaft |
| | | | SalzPfeffer |
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| | | | ERFA-T VON |
| | | | Renate Schnapka am 16.10.97 |
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Zubereitung
Koteletts auf beiden Seiten kurz in Butter braten, Zitronenschale, Kürbis, Mandeln und Rosinen dazugeben, 10 - 15 Min. ziehenlassen.
Abschmecken und zu Naturreis mit Curry oder Safran reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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