Zutaten
1 | kg | | Lammragout oder |
| | | -- Lammschulter ohne Knochen |
1 | kg | | Lammlachse |
1 | klein. | | Glas Knoblauchmuss |
1 | | | Knoblauchknolle |
1 | Ltr. | | Sahne |
| | | Fondor |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
| | | Kartoffelstärke (Mondamin) |
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Zubereitung
Erfasst am 27.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Christiane Lachnit
Lammlachse würzen und anbraten. Mit Sahne auffüllen. Das Knoblauchmuss und den kleingehackten Knoblauch dazugeben, gut verrühren und mit dem Mondamin andicken. Nochmals kurz aufkochen lassen. Zum Schluß nochmals abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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