Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 576

Burgunderbohnen

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Möhren
750	Gramm	Grüne gefrorene Bohnen
		Salz
		Pfeffer
200	ml	Rotwein
100	Gramm	Lachsschinken
2		Zwiebeln
1	Teel.	Sonnenblumenöl
1	Essl.	Gehackte Petersilie

Zubereitung

Die Bohnen 20 Minuten dünsten. nach 10 Minuten die Möhren dazu tun. Kurz vor Ende der Garzeit mit Rotwein aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebeln und den Schinken würfeln und in der Pfanne anrösten, dann über die angerichteten Bohnen geben. Mit Petersilie garnieren.
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Fleisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 11.02.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101203,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 11.02.2003

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