Zutaten
| 250 | Gramm | | Gehacktes (halb Rind-, halb |
| | | | -- Schweinefleisch) |
| 250 | Gramm | | Cannelloni |
| | | | -- ca. |
| 1 | | | Brötchen |
| 300 | Gramm | | Creme Fraiche |
| 125 | ml | | Milch |
| 50 | Gramm | | Geriebener Parmesan |
| | | | Speisewürze |
| | | | Gehacktes Basilikum |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Oregano |
| | | | Thymian |
| | | | Butter |
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Zubereitung
Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, mit dem Gehacktem vermischen und das Ganze mit Pfeffer, Salz, Thymian und Pfeffer würzen. Die Cannelloni damit füllen und nebeneinander in die gefettete Auflaufform legen. Die Creme Fraiche mit Milch verrühren, mit Speisewürze, Basilikum, Salz, Pfeffer abschmecken und über die Cannelloni gießen, so dass sie komplett damit bedeckt sind). Die Cannelloni mit geriebenem Parmesan bestreuen, Butterflöckchen darauf setzen und im Backofen bei ca. 180° C ca. 30 Min. garen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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