Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6149

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Marinierte Schweinskoteletts

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Schweinskoteletts
    -- oder
    -- Schweinshalsplätzchen
   MARINADE
4 Essl. Rapsöl
1/2 Teel. Paprikapulver
    Pfeffer
1/4 Teel. Thymian
1/4 Teel. Basilikum
1/4 Teel. Oregano
1   Zwiebel
    -- fein gerieben
2   Knoblauchzehen
    -- gepresst
   REF ST. GALLER TAGBLATT 2
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
  

Zubereitung

Zutaten der Marinade gut mischen und das Fleisch damit einstreichen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
 
Mit Salz würzen und beidseitig 4 bis 6 Minuten pro Seite (je nach Dicke) grillieren oder in der Pfanne anbraten.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 11.07.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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