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Zutaten
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ZubereitungDie Kartoffeln kochen und pellen. Die Bohnen putzen und in Salzwasser bißfest kochen, abgießen und kalt abschrecken. Den Speck würfeln und in Butter anschwitzen.Bohnen und Kartoffeln auf einem Teller anrichten, mit dem Speck übergießen und Pfeffer darüber mahlen. Dazu die Matjes geben. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 06/13/index.html :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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