Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6409

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Nah-Oatli-Eintopf (Peru)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   NAHOATLIEINTOPF (PERU)
500 Gramm  Kartoffeln
500 Gramm  Kalbsfleisch, Nuß - in
    -- Strei
2   Zwiebeln, klein gewürfelt
100 Gramm  Speck, durchwachsen - klein
250 Gramm  Egerlinge oder,
    -- Champignons,
400 Gramm  Dose rote Indianerbohnen
340 Gramm  Dose Mais
2   Knoblauchzehe, durchgepreßt
2 Teel. Tomatenmark
1/4 Teel. Salbei, möglichst frisch
1 Teel. Butter
    Fleischbrühe, oder
    Klare Brühe, Instant
    Salz
    Cayennepfeffer
    Pfeffer - erfaßt: A. Bendi
 

Zubereitung

100.00 g Speck, durchwachsen - klein - ge
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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