Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6671

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Pasta Asciutta alla Bolognese

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Spaghetti
    ; Salz
150 Gramm  Zwiebeln
8 Essl. Öl
1   Knoblauchzehe
    Oregano
250 Gramm  Beefsteakhack
150 Gramm  Tomatenmark
125 ml  ; Wasser
1 Prise  ; Zucker
100 Gramm  Reibekäse
 

Zubereitung

Die Spaghetti in Salzwasser nach Anweisung garen. In der Zwischenzeit die gewürfelten Zwiebeln in Öl andünsten. Die zerdrückte Knoblauchzehe, Oregano und Beefsteakhack hinzufügen und gut durchbraten. Dann Tomatenmark und Wasser dazugeben und alles gut durchkochen laßen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Die fertigen Spaghetti in eine Schüssel geben und die Hackmasse darübergießen. Dazu den geriebenen Käse reichen.
 
Quelle: Werbeprospekt erfaßt: Sabine Becker, 2. November 1996
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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